NASI GORENG KAMPUNG SEDERHANA

Nasi goreng adalah masakan khas Indonesia. Nasi goreng yang semula terbuat dari nasi sisa kini tidak lagi terbuat dari nasi sisa. Nasi goreng menjadi bagian dari berbagai macam menu makanan, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.

Nasi goreng adalah salah satu masakan yang cepat dan mudah. Nasi goreng dimasak dengan bahan sederhana, namun harum dan nikmat. Apalagi nasi goreng kampung.

Nasi goreng kampung adalah nasi goreng tradisional yang biasanya dibuat oleh ibu-ibu yang menyiapkan sarapan untuk keluarganya..

Kali ini mimin kasih resep pembuatan Nasi Goreng kampung. disimak ya!!

A.KOMPONEN/BAHAN

Bahan Utama:

• Nasi putih - 500 gram
• Daun bawang - 1 batang
• Kecap manis - 2 sdm
• Kol - 3 lembar
• Bawang goreng - 1 1/2 sdm (untuk taburan)
• Gula pasir - 1/2 sdt
• Paha ayam atas bawah - 1 potong
• Telur - 2 butir
• Garam - 1 sdt
• Minyak goreng - secukupnya

Bumbu Tumbuk Kasar

• Cabai merah besar - 3 buah
• Bawang putih - 2 siung
• Bawang merah - 6 butir
• Terasi bakar - 1 sdt
• Cabai merah keriting - 5 buah

B. LANGKAH PEMBUATAN

1. Ambil ayam yang sudah anda sediakan, lalu cuci hingga bersih di bawah air yang mengalir dan tiriskan.
2. Kemudian rebus daging ayam tersebut hingga matang. Setelah itu, daging ayam digoreng dan disuwir-suwir.
3. Iris kasar kol dan daun bawang (jangan terlalu halus)
4. Ulek/tumbuk kasar cabai merah besar, cabai merah keriting, teras bakar, bawang merah dan bawang putih.
5. Siapkan wajan untuk menggoreng nasi.
6. Tuangkan minyak secukupnya. Panaskan dan masukan bumbu tumbuk kasar.
7. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu silakan sisihkan dipinggir wajan.
8. Masukan bahan lainnya (nasi putih, gula pasir, kecap manis dan garam). Aduk-aduk hingga sampai semuanya merata. Lalu masak hingga matang.
9. Tambahkan daging ayam suwir, daun bawang dan kol. Aduk rata. tambahkan bumbu sesuai dengan selera.
10. Angkat dan sajikan pada piring saji, tambahkan bahan pelengkap seperti telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.

Sajian nasi goreng kampung sederhana selesai dibuat.