ES PISANG IJO

Sedang mencari menu buka puasa yang simpel dan praktis?

Tidak hanya dengan niat untuk tetap sehat saat berpuasa, namun juga saat memilih menu untuk berbuka puasa, kita harus memperhatikan makanan yang kita konsumsi.Menu buka puasa yang sederhana dan praktis.

Memikirkan menu buka puasa yang sederhana, praktis, namun sehat bisa bikin pusing. Untuk itu, tidak ada salahnya untuk melihat dan mengikuti beberapa rekomendasi menu berbuka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.

Ada beberapa alasan mengapa makan yang manis-manis setelah puasa dianjurkan. Nah, salah satu menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa kamu coba selanjutnya adalah es pisang ijo. Tertarik untuk membuat? tenang mimin kasih nih resepnya.

A. KOMPONEN/BAHAN

Utama

• Pisang Kapok - 1 sisir (bisa juga pisang raja)
• Tepung terigu - 150 gram (15 sdm)
• Tepung Besar -  225 gram ( 15 sdm)
• Gula pasir - 40 gram (2 sdm)
• Santan kara yang kecil - 1 bungkus
• Air perasan daun pandan - 25 ml
• Pasta pandan/pewarna hijau (3-4 tetes)

Vla atau bubur sumsum

• Tepung beras - 75 gram (5 sdm)
• Gula pasir -  20 gram (5 sdm)
• Sanatan - 500 ml
• Daun pandan - 2 ikat
• Garam - sesuai selera

B. LANGKAH MEMBUAT

1. Kukus terlebih dahulu pisang beserta kulitnya selama kurang lebih 10 menit, lalu angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya campurkan tepung beras dan tepung terigu, masukkan santan dan air perasan daun pandan sedikit demi sedikit dan aduk rata, tambahkan gula pasir dan pasta pandan aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas dan biarkan kukus selama 20 menit, lalu ambil sesendok adonan, taruh di atas kertas minyak, ratakan, isi dengan pisang dan tutup dengan penutup.
4. Sementara untuk membuat vula atau bubur sumsum tulang, masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk dan masak hingga berbuih, lalu angkat.
5. Iris pisang dan sajikan dengan sirup, es, dan susu.

_* Selamat Mencoba *_