OSENG KACANG PANJANG TEMPE

Salah satu masakan favorit yang terkenal di negara kita adalah "Tumis kacang panjang Tempe. Tumis kacang panjang Tempe adalah salah satu makanan yang paling praktis dan sehat untuk disiapkan di rumah.

Menumis kacang panjang Tempe juga tergolong sangat mudah. begitupun bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah cabai, bawang, serai, daun salam, dan banyak lagi. 

Sobat sudah penasaran ya? Oke mimin langsung kasih ni resepnya. Dicoba ya!

A. Komponen/Bahan

• Kacang Panjang - 500 Gram (dipotong pendek)
• Tempe - 1 papan (dipotong memanjang + 2cm)
• Bawang Putih - 5 Siung
• Bawang Merah - 10 Butir
• Cabe merah besar - 4 Buah
• Tomat, ukuran kecil - 2 Buah 
•  Lengkuas, memarkan - 1 Ruas
• Garam - Secukupnya
• Penyedap rasa - Secukupnya
• Gula - Secukupnya
• Lada bubuk - Secukupnya
• Kecap manis - Sesuai selera
• Kecap asin - Sedikit saja
• Minyak goreng ( untuk menumis dan menggoreng tempe)

B. Langkah Memasak

1. Goreng tempe sampai matang
2. Tumis semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas) hingga harum.
3. Kemudian masukan kacang panjang yang sudah dipotong dan biarkan hingga layu.
4. Masukan tempe goreng, dan bumbu lainnya lalu aduk hingga rata.
5. Masukan tomat diamkan hingga layu, dan oseng kacang panjang tempe siap dihidangkan.

_* Selamat Mencoba *_